
Shipping Estimate
USA
- USA
- CAN
- USA
- CAN
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 5 - Jul 10
For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15
Description
Côtes Catalanes "Trigone" blanc 2022 - Le Soula (BD & vin nature)Witte van Le Soula, kan op haar best beschreven worden als ntzettend gul en onbaatzuchtig. Heerlijk mineraal en aan de aroma's van citroen, peer en amandel valt niet te ontkomen. De rijping op hout stelt zich erg discreet op en een fijn, zacht zilte afdronk. Perfect als aperitief bij een bordje jamn ibrico of pescaditos fritos, als we ons toch al zo dicht bij de Catalaanse grens bevinden. Land Streek: Frankrijk Fenouilldes (Cte de Roussillon)
- Land / Streek: Frankrijk / Fenouillèdes (Côte de Roussillon)
- Druivensoort: 39% Sauvignon Blanc, 33% Vermentino, 19% Grenache Blanc, 5% Marsanne en Rousanne, 4% Macabeu en Malvoisie du Roussillon
- In de wijngaard: Terroir van graniet, gaarden gelegen tussen de 400 en 550 meter hoogte en tussen de 19 en 37 jaar oud. Pluk met de hand. Biodynamische landbouw.
- In de kelder:. Rijping voor 85% op eiken tanks en 15% op 500L eiken houten vaten. De hele bossen gaan direct door de pers. Enkel het gebruik van eigen gisten. Gefilterd.
- Keurmerk: Demeter
Domaine Le Soula werd in 2001 gestart door de Engelse wijnimporteurs Roy Richards en Mark Walford met Gérard Gauby als adviseur. Vanaf het begin werden de wijngaarden biologisch bewerkt en in 2008 hebben ze de overstap gemaakt naar volledig biodynamisch.
Tegenwoordig staat de goedlachse Zuid-Afrikaanse Wendy Paillé als wijnboer aan het roer bij Le Soula. Wendy verhuisde in 2003 naar Virginia en maakte de overgang van sommelier naar wijnboer om aan het slag gaan bij een lokale wijnboer, waar ze Joseph Paillé ontmoette. De liefde bloeide op en Joseph overtuigde Wendy om met hem mee terug te gaan naar Frankrijk, waar Joseph samen met wijnlegende Jo Pithon het domein Pithon – Paillé creëerde. In 2012 heeft Wendy haar eerste solo-vintage gemaakt bij Pithon-Paillé.
In 2014 verruilde zij de Loire voor het Zuid-Franse Roussillon waar Joseph aan de slag ging bij Domaine Benastra en Wendy bij Domaine Le Soula waar ze de eindverantwoordelijke is over het team, de kelder en 22 hectare aan biodynamisch bewerkte wijngaarden.
Bij Le Soula maakt Wendy zeer unieke ‘solera wines’ volgens de Sherry methode. Het blenden van verschillende jaargangen is niet toegestaan in Frankrijk, vandaar dat haar wijnen als laagste classificering ‘Vin de France’ worden verkocht. De mineralige natuurwijnen die ze maakt zijn bijzonder, krachtig maar ook elegant!
Shipping Notes
- Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
- Except Preorder products are shipped in 48 hours.
- Delivery to the USA:
- Standard Shipping : 3-10 business days
- If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
- We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
- Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
- To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
- Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy