Ratafia Champenois "Sólera" - 70cl SA - Chavost (vin nature)
SKU: 87919440939

Ratafia Champenois "Sólera" - 70cl SA - Chavost (vin nature)

Sale price$38.22 Regular price$42.47
Save 10%

Shipping Estimate
USA
  • USA
  • CAN

Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 4 - Jul 9

Promo Codes Available:

For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15

Description

Ratafia Champenois "Sólera" - 70cl SA - Chavost (vin nature)De in 1946 opgerichte coperatie Chavost is gelegen in het dorp Chavot Courcourt, net ten zuiden van Epernay. Sinds kort is het assortiment uitgebreid met een lijn van Champagnes die zonder hulpmiddelen en sulfiet gemaakt worden, afkomstig van een in totaal 5 hectare groot 'project'. In 2023 voor het eerst officieel Organic gecertificeerd! Maar ze maken ook Een echte Ratafia Champenois! Ratafia gemaakt van enkel druiven uit de Champagnestreek. 50 50

De in 1946 opgerichte coöperatie Chavost is gelegen in het dorp Chavot-Courcourt, net ten zuiden van Epernay. Sinds kort is het assortiment uitgebreid met een lijn van Champagnes die zonder hulpmiddelen en sulfiet gemaakt worden, afkomstig van een in totaal 5 hectare groot 'project'. In 2023 voor het eerst officieel Organic gecertificeerd!

Maar ze maken ook...Een echte Ratafia Champenois! Ratafia gemaakt van enkel druiven uit de Champagnestreek. 50/50 Chardonnay en Meunier. Voor degene die zichzelf even over de bol krabt een kort geschiedenislesje Ratafia:

Ratafia wordt voornamelijk in Catalonië, Roussillon, en door heel Italië als aperitief gedronken. Oorspronkelijk verwees de term naar elke drank die werd gedronken bij de ratificatie, de officiële bekrachtiging van een internationaal verdrag door een staat, of het erkennen van een constitutiebrief door een andere obediëntie. De naam is afgeleid van het Latijnse huwelijk "Res Rata fiat", wat ‘De zaak is beklonken’ betekent. Later werd de drank ook in andere streken gemaakt. In de Champagne werd de zoete alcoholische drank al gemaakt voordat de regio bekend stond om haar mousserende wijnen. Officieel gezien bestaan er dan ook slechts twee AOC’s, de Ratafia de Champagne en de Ratafia de Bourgogne.

Goed, weten we dat ook weer. Ratafia de Champagne wordt gemaakt door druivenmost met suiker, kruiden en alcohol te vermengen. Door de toevoeging van alcohol, stopt het vergistingsproces en ontstaat er een stille, zoete Champagne met een alcoholpercentage van 18,5%. Om de beste Ratafia de Champagne te maken, zoals van Chavost, wordt Marc de Champagne als alcohol-distellaat gebruikt, een Franse eau de vie du vigneron die vrijwel in elk Frans wijnbouwgebied gemaakt wordt. In Italië ook wel bekend als Grappa, in Spanje als Orujo en in Portugal als Aguardente. In Duitsland als Trester, in Hongarije als Törköly en in Griekenland Tsipouro. Je begrijpt het idee.

Terug naar Chavost:

Deze Ratafia blijft koel bewaard nog een aantal weken na opening goed. Licht notig met tonen van blanke amandelen, fruitig dankzij een beetje abrikoos, enigszins boter en toch met een verrassend frisse afdronk. Als aperitief, tijdens het diner, als digestief, alles is mogelijk. Veelzijdige wijn!

  • Land / streek: Frankrijk / Champagne
  • Druivensoort(en): Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
  • In de wijngaard: Wijngaard met een bodem van klei op kalk ondergrond. Noordelijke expositie. Handmatige pluk.
  • In de kelder: Versterkt druivenmost, wat vervolgens verder rijpt in een solerasysteem. In deze release zijn de jaargangen 2018 t/m 2021 gebruikt. Gebotteld zonder sulfiet.
  • Keurmerk: Organic

  •  

     

    Shipping Notes
    • Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
    • Except Preorder products are shipped in 48 hours.
    • Delivery to the USA:
    1. Standard Shipping : 3-10 business days
    • If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
    Exchange/Return Notes
    • We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
    • Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
    • To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
    • Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy
    SKU: 87919440939

    Discover Niche Categories That Outsell

    Top-Converting Item to Boost Your Average Order

    4.3 ★★★★★
    Based on 2299 reviews
    Sort
    Highest Rating
    Newest First
    Oldest First
    Product Reviews
    J
    Verified Purchase
    Jason Dong
    Waukegan, US
    ★★★★★ 5
    my dogs love it
    Color: Orange
    This interactive toy has been a lifesaver for keeping my furry friend occupied. It moves around in unpredictable ways, which really keeps him engaged and guessing. The rope attachment is a nice touch, allowing for a bit of tug-of-war when he's feeling energetic. It's durable enough to withstand his enthusiastic play, which is a huge plus. I've noticed he's less anxious and destructive when I'm not home since he has this to play with. Definitely a great purchase for any dog owner looking to provide some mental stimulation.
    WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
    Reviewed in the United States on April 25, 2026
    D
    Verified Purchase
    Douglas J
    Cuba, US
    ★★★★★ 5
    How many dog toys have you bought that just laid on the floor unused?
    Color: Orange
    New husky has more energy than an entire pre-school - even being walked more than three miles a day wasn’t sufficient to drain her excess energy. I threw the dice on this - and it’s AWESOME. Comes with an extra rope and an extra side piece. Rechargeable with a USB-C cable. When you turn it on, the blue LEDs flash, the entire device buzzes, bounces, and races back and forth across the floor. After a couple of days of uncertainty, my new husky LOVES this. She chases it around, grabs it by the attached rope and carries it from room to room. After a short bit of activity, the toy goes into ‘sleep’ mode, until either the dog touches it again or a timer has elapsed, and then it fires up and starts buzzing and racing around the floor again. From a full charge, the toy will keep your dog entertained all day. Bright orange color makes it much easier to find when it’s rolled behind the toilet (as it did this afternoon). Sturdy. Highly resistant to chew damage. If this one wears out or breaks, I’ll absolutely get another one.
    WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
    Reviewed in the United States on April 20, 2026
    G
    Verified Purchase
    Grant
    West Palm Beach, US
    ★★★★★ 4
    Puppy interactive toy
    Color: Orange, Color: Orange
    It’s a great toy as it keeps my 5 month old puppy very entertained! It is pretty hardy and made of good material as she tries to throw it around and chew it. She does swing it around and the hard part will hit her. She doesn’t seem bothered by it tho lol good size and minimum noise When I first introduced her to it she was a little scared but now she gets excited to play with it once it finishes charging.
    WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
    Reviewed in the United States on May 2, 2026
    L
    Verified Purchase
    LEE SANG
    Fort Morgan, US
    ★★★★★ 5
    My Dog Is Obsessed With This Toy!
    Color: Orange, Color: Orange
    My dog absolutely loves this toy and plays with it every day. The moving and rolling action keeps him entertained much longer than regular toys. He loves chasing it around the house and tugging on the rope. It’s also nice because it helps burn off some of his energy indoors. The material feels pretty sturdy, and charging was easy. Definitely one of the best interactive toys I’ve bought for my dog!
    WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
    Reviewed in the United States on May 19, 2026
    R
    Verified Purchase
    rebe99
    Chelsea, US
    ★★★★★ 3
    Waste of Money
    Color: Orange
    Cool toy but my dog ate through it the second day he played with it. It is not for strong dogs. No durability. I had to throw away the orange covers and now he just throws it around.
    WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
    Reviewed in the United States on May 18, 2026

    recommand products