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Description
Onglet1 Stck 850g Der Nierenzapfen vom Ox ist ein Muskel des Bauchfells, nicht nur einzigartig im Geschmack, sondern auch sehr selten. Pro Ochse gibt es diese schne Fleischteil nur einmal. Das Onglet, oder Hanging Tender, ist intensiv im Geschmack und sehr zart. Medium gebraten oder gegrillt berzeugt es mit einem krftig intensiven Geschmack! In Bayern ist dieses Fleischteil auch als dickes Kronfleisch bekannt. Traditionell wird dieses Fleischteil fr ein
1 Stück á 850g
Der Nierenzapfen vom Ox ist ein Muskel des Bauchfells, nicht nur einzigartig im Geschmack, sondern auch sehr selten. Pro Ochse gibt es diese schöne Fleischteil nur einmal.
Das Onglet, oder Hanging Tender, ist intensiv im Geschmack und sehr zart. Medium gebraten oder gegrillt überzeugt es mit einem kräftig-intensiven Geschmack!
In Bayern ist dieses Fleischteil auch als dickes Kronfleisch bekannt. Traditionell wird dieses Fleischteil für ein Ochsenkesselfleisch verwendet.
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