Wat zullen we drinken – De juiste drank voor het juiste moment

Wat zullen we drinken – De juiste drank voor het juiste momentVerzorgd uitgegeven en helder drankenboek van top sommelier Joachim Boudens (Hertog Jan*** restaurant group), met inspirerende foto's. Joachim Boudens, een van de meest gerenommeerde sommeliers van Belgi en samen met Gert De Mangeleer eigenaar van Hertog Jan*** restaurant group, krijgt vaak de vraag voorgeschoteld welke drank er best bij welk gerecht gedronken wordt. In dit boek geeft hij het antwoord, maar niet in de vorm van een droge opsomming van

Verzorgd uitgegeven en helder drankenboek van top sommelier Joachim Boudens (Hertog Jan*** restaurant group), met inspirerende foto's.

Joachim Boudens, een van de meest gerenommeerde sommeliers van België en samen met Gert De Mangeleer eigenaar van Hertog Jan*** restaurant group, krijgt vaak de vraag voorgeschoteld welke drank er best bij welk gerecht gedronken wordt. In dit boek geeft hij het antwoord, maar niet in de vorm van een droge opsomming van allerlei combinaties. Wel leert hij je een inspirerende werkwijze aan, een manier om smaken te analyseren die je toelaat om zelf een passende drank te kiezen, afhankelijk van het gerecht en de gelegenheid.

Het boek is ingedeeld in acht hoofdstukken: acht gelegenheden waar gepaste dranken bij kunnen komen kijken, zoals een zomerse barbecue, een tafel vol kaas, een etentje met Belgische kost, ... Je komt veel te weten over wijnen, maar ook bieren en non-alcoholische dranken komen ruimschoots aan bod, inclusief praktische tips en tricks en recepten om thuis zelf die perfecte cocktail of ijsthee te maken.