VdF Big Black Gorilla 2024

VdF Big Black Gorilla 2024Proefnotitie Diep robijnrood van kleur. In de neus krachtig en rijk, met aromas van bramen, zwarte bessen en kruidige tonen. In de mond rond en vol, met fijne elegantie en een karaktervolle afdronk. Over Domaine Guinand Op enkele kilometers van Montpellier, in de gemeente Saint Christol, bevindt zich het domein van familie Guinand. Sinds 2002 heeft het domein het Terra Vitis label, en werken ze aan duurzame landbouw. De achtste generatie, Fabien en

Proefnotitie

Diep robijnrood van kleur. In de neus krachtig en rijk, met aroma’s van bramen, zwarte bessen en kruidige tonen. In de mond rond en vol, met fijne elegantie en een karaktervolle afdronk.

Over Domaine Guinand

Op enkele kilometers van Montpellier, in de gemeente Saint-Christol, bevindt zich het domein van familie Guinand. Sinds 2002 heeft het domein het Terra Vitis® label, en werken ze aan duurzame landbouw. De achtste generatie, Fabien en Sophie, nemen in 2017 het bedrijf over en bevestigden hun wens om de lat hoger te leggen door het leveren van authentiekere wijnen die het terroir respecteren.

Vinificatie

Traditionele vinificatie met rijping gedurende 5 maanden in roestvrijstalen tanks, waarna de wijn wordt gebotteld.

Druivensoorten

Syrah, Carignan, Mourvèdre

Wijn-spijscombinatie

Heerlijk bij wildterrines, Provençaals gekruide grillgerechten of koemelk kaas.

Specificaties