GR10 2023 - 4Monos Viticultores (BD & vin nature)

GR10 2023 - 4Monos Viticultores (BD & vin nature)Zoals in Nederland de 'N70' bestaat, is er het wandelpad 'GR 10' in Spanje. De spectaculaire wandelroute verbind Valencia met Lissabon. Da's nog eens een wandeling. De GR 10 loopt ook door een aantal wijngaarden van 4 Monos, en aangezien de vier apen elkaar ontmoeten tijdens het wandelen mest er een hommage komen. In wijnvorm welteverstaan. De wijn is levendig, fris en smaakt naar rode besjes, zwarte peper en bloesem. 'Lekker stenig' noteerde we als

De GR-10 loopt ook door een aantal wijngaarden van 4 Monos, en aangezien de vier apen elkaar ontmoeten tijdens het wandelen móest er een hommage komen. In wijnvorm welteverstaan.

De wijn is levendig, fris en smaakt naar rode besjes, zwarte peper en bloesem. 'Lekker stenig' noteerde we als smaaknotitie. Heeft u daar iets aan? Verder sappig, medium intens en evenwichtig. Vamos 4 Monos!

• Land / streek: Sierra de Gredos, regio Madrid, Spanje
  
• Druivensoort(en): 90% Garnacha, 10% Cariñena & Syrah
  
• In de wijngaard: Biologische landbouw. Grond van verweerd graniet en zand. bushvine aanplant, stokken van 15 tot 100 jaar oud. Percelen in Cadalso de los Vidrios, San Martín de Valdeiglesias & Cenicientos.
  
• In de wijnkelder: koude schilweking waarvan de helft van de druiven ontsteelt is, spontane gisting voor 30-40 dage, daarna 9 maanden rijping in gebruikte houten vaten van 300, 400 en 500 liter.
  
• Keurmerk: Organic