Pinot Grigio DOC "Dessimis" Vie di Romans

Pinot Grigio DOC "Dessimis" Vie di RomansEleganza e Finezza Perfetto per Ogni Occasione Eccellenza del Friuli Un'espressione autentica del terroir del Friuli Venezia Giulia, sapr conquistare i tuoi sensi con la sua eleganza e la sua vibrante freschezza. Le uve Pinot Grigio che danno vita a questo straordinario vino provengono dai vigneti situati nel cuore della zona DOC Friuli Isonzo, precisamente nel comune di Mariano del Friuli. Questo territorio, caratterizzato da terreni ghiaiosi e

• Eleganza e Finezza 
  
• Perfetto per Ogni Occasione
  
• Eccellenza del Friuli 

Un'espressione autentica del terroir del Friuli Venezia Giulia, saprà conquistare i tuoi sensi con la sua eleganza e la sua vibrante freschezza. Le uve Pinot Grigio che danno vita a questo straordinario vino provengono dai vigneti situati nel cuore della zona DOC Friuli Isonzo, precisamente nel comune di Mariano del Friuli. Questo territorio, caratterizzato da terreni ghiaiosi e argillosi, unito a un microclima ventilato e con significative escursioni termiche tra il giorno e la notte, conferisce al Dessimis una personalità inconfondibile. La sapiente gestione dei vigneti da parte di Vie di Romans esalta al meglio le potenzialità di questo terroir unico.

Degustazione Al calice, il Pinot Grigio DOC Dessimis si presenta con un colore giallo paglierino brillante, preludio a un bouquet olfattivo complesso e affascinante. Sentori di fiori bianchi, frutta a polpa bianca come la mela e la pera, si fondono con delicate note agrumate e minerali, creando un profumo elegante e persistente. In bocca, il vino rivela una piacevole freschezza, una buona struttura e un equilibrio armonioso, con un finale pulito e leggermente sapido che invita a un altro sorso.

Abbinamenti Questo Pinot Grigio si presta ad accompagnare una vasta gamma di piatti. È un eccellente aperitivo, capace di stuzzicare l'appetito con la sua freschezza e vivacità. A tavola, si sposa splendidamente con antipasti delicati, primi piatti a base di pesce o verdure, secondi di pesce al vapore o alla griglia, frutti di mare e carni bianche. Provalo anche con formaggi freschi e piatti della cucina vegetariana per un abbinamento sorprendente.

Scheda tecnica

PEZZATURA: Bottiglie da 0,75 Litri.

PROVENIENZA: Friuli Venezia Giulia.

VITIGNI: Pinot Grigio 100%

GRADAZIONE: 14,81% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Temperatura compresa tra 8/10°C°.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: in luogo fresco e lontano dalla luce del sole.

PRODUTTORE: VIE DI ROMANS S.A. - Mariano del Friuli (GO)

NOTE SPECIFICHE: Contiene solfiti.

Famiglia Gallo

Tradizione di Famiglia
Dal 1978 l’azienda è condotta da Gianfranco che attraverso rigorose e audaci scelte viticole, unite ad un’attenta interpretazione enologica ha affermato uno stile qualitativo di grande personalità, che ha contraddistinto l’azienda Vie di Romans nell’ultimo trentennio.

Territorio
La natura della roccia e la stratificazione del suolo influenzano direttamente il comportamento delle piante, in quanto influiscono sull’assorbimento dell’acqua e degli elementi minerali. La vite è fra le piante più sensibili al mutare di queste condizioni pedoambientali e anche se possiede una certa rusticità, che le permette di adattarsi ai suoli più disparati, risponde fisiologicamente in modo diverso anche a limitate variazioni.