Zibibbo IGP Bio "Terre Siciliane" Pellegrino

Zibibbo IGP Bio "Terre Siciliane" PellegrinoColore giallo paglierino Profumo intenso con note di agrumi e zagara, pesca gialla, cedro e melone Gusto dolce, deciso e persistente Prodotto in una terra ricca e generosa, coltivata con amore e rispetto per l'ambiente, questo vino incanta con il suo profumo intenso che evoca i paesaggi mediterranei. Le note di agrumi e zagara si mescolano armoniosamente con la dolcezza della pesca gialla, del cedro e del melone, regalando un'esperienza sensoriale

• Colore giallo paglierino
• Profumo intenso con note di agrumi e zagara, pesca gialla, cedro e melone
• Gusto dolce, deciso e persistente

Prodotto in una terra ricca e generosa, coltivata con amore e rispetto per l'ambiente, questo vino incanta con il suo profumo intenso che evoca i paesaggi mediterranei. Le note di agrumi e zagara si mescolano armoniosamente con la dolcezza della pesca gialla, del cedro e del melone, regalando un'esperienza sensoriale unica ad ogni sorso.

Vinificazione e Affinamento: Frutto di una raccolta avvenuta nelle prime due decadi di settembre, questo Zibibbo subisce una macerazione delicata di 6-8 ore, seguita da una fermentazione controllata e l'aggiunta di alcol neutro da vino. Il suo carattere si sviluppa ulteriormente durante i 6 mesi di affinamento in vasca a temperatura controllata, garantendo una perfetta armonia di sapori e profumi.

Abbinamenti: Goditi questo vino in abbinamento alla pasticceria secca, ai dolci di mandorla o alle torte di crema e frutta. La sua versatilità lo rende adatto a molteplici occasioni, da condividere con gli amici o da gustare in momenti di relax.

Scheda tecnica

PEZZATURA: Bottiglia da 0,75 litri.

PROVENIENZA: Sicilia.

UVA: zibibbo BIO 100%.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10/12°C.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Luogo fresco lontano dalla luce del sole.

GRADAZIONE: 16% vol.

NOTE SPECIFICHE: Contiene solfiti

PRODUTTORE: Carlo Pellegrino & C. Spa - Marsala (TP)

Famiglia Pellegrino

Dal 1880 coltiviamo le migliori uve siciliane, rappresentando oggi una realtà di grande tradizione ed esperienza nell’isola. In oltre 135 anni abbiamo acquisito una profonda conoscenza del nostro territorio, dei metodi di coltivazione dei vitigni autoctoni, delle migliori tecniche di vinificazione delle uve.

La famiglia Pellegrino ha sempre gestito personalmente le attività in vigna e in cantina, e ancora oggi, alla settima generazione, è quotidianamente coinvolta nella gestione aziendale.Una lunga storia di famiglia fatta di rispetto, cura, amore e dedizione, di valori tramandati di padre in figlio, che oggi la rendono una delle più grandi famiglie del vino siciliano.

I vigneti Pellegrino sorgono nel lembo più occidentale della Sicilia, caratterizzato da una grande varietà di microclimi. L’area ha la più elevata superficie vitata d’Italia in quanto considerata quella più vocata dell’isola. Qui infatti la luce intensa, il clima secco e asciutto, i terreni freschi, i venti provenienti da sud, le forti escursioni termiche, creano le condizioni ideali per la produzione di vini di qualità.