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Description
Couteau à tripier / Skinning knifeLe couteau tripier est un outil incontournable pour les amateurs de cuisine et les professionnels, conu spcialement pour la prparation minutieuse des viandes, le dpeage et le travail des tripes. Sa lame robuste en acier inoxydable assure une durabilit et une rsistance exceptionnelles, mme lors des tches les plus exigeantes. Il offre un contrle optimal pour des dcoupes nettes et prcises, permettant de travailler facilement sur des textures varies, de
Le couteau à tripier est un outil incontournable pour les amateurs de cuisine et les professionnels, conçu spécialement pour la préparation minutieuse des viandes, le dépeçage et le travail des tripes. Sa lame robuste en acier inoxydable assure une durabilité et une résistance exceptionnelles, même lors des tâches les plus exigeantes. Il offre un contrôle optimal pour des découpes nettes et précises, permettant de travailler facilement sur des textures variées, de la chair tendre aux tissus plus fermes.
Les différents manches sont associées à différentes préparations :
- Rouge : la viande
- Jaune : la volaille
- Bleu : les poissons
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