Erwin Sabathi – Chardonnay Ried Saffran STK Ried 2023

Erwin Sabathi – Chardonnay Ried Saffran STK Ried 2023Die Ried Saffran zhlt zu den groen Chardonnay Lagen der Sdsteiermark. Die steilen Hnge rund um Leutschach mit ihren kalkreichen Bden und dem khlen Mikroklima bringen Weine mit enormer Przision, mineralischer Tiefe und viel Spannung hervor. Als STK Ried steht der Saffran fr hchste Herkunftsqualitt und einen besonders terroirgeprgten Stil. Der Jahrgang 2023 zeigt sich auergewhnlich klar und elegant. Trotz seiner Konzentration wirkt der Chardonnay ruhig

Die Ried Saffran zählt zu den großen Chardonnay-Lagen der Südsteiermark. Die steilen Hänge rund um Leutschach mit ihren kalkreichen Böden und dem kühlen Mikroklima bringen Weine mit enormer Präzision, mineralischer Tiefe und viel Spannung hervor. Als STK-Ried steht der Saffran für höchste Herkunftsqualität und einen besonders terroirgeprägten Stil.

Der Jahrgang 2023 zeigt sich außergewöhnlich klar und elegant. Trotz seiner Konzentration wirkt der Chardonnay ruhig und fein aufgebaut, mit einer straffen Struktur und fast burgundischer Stilistik. Der Ausbau im Holzfass unterstützt die Tiefe und Komplexität, ohne die Herkunft der Lage zu überdecken.

Erwin Sabathi setzt konsequent auf einen reduzierten Ausbau mit viel Geduld und Fokus auf Herkunft. Dadurch zeigt der Ried Saffran viel mineralische Spannung, präzise Struktur und enormes Entwicklungspotenzial – ein charaktervoller Chardonnay mit großer Eleganz und Länge.