La Bavette Flanchet 4x105g

La Bavette Flanchet 4x105gMoins connue que l'Aloyau, mais aussi savoureuse ! Avec ses fibres larges et sa mche assume, elle offre une texture rustique et un got franc idal pour ceux qui aiment la viande de caractre. Juste saisie la pole, sa cuisson saignante rvle une intensit sauvage, accentue par une simple pince de sel ou une chalote fondue. Comme toutes nos pices, la bavette Froce provient de bovins nourris exclusivement lherbe, sans soja ni mas, sur des prairies vivantes

Moins connue que l'Aloyau, mais aussi savoureuse !

Avec ses fibres larges et sa mâche assumée, elle offre une texture rustique et un goût franc — idéal pour ceux qui aiment la viande de caractère. Juste saisie à la poêle, sa cuisson saignante révèle une intensité sauvage, accentuée par une simple pincée de sel ou une échalote fondue.

Comme toutes nos pièces, la bavette Féroce provient de bovins nourris exclusivement à l’herbe, sans soja ni maïs, sur des prairies vivantes entretenues par un élevage régénératif. Races rustiques, bien-être animal, cycles naturels respectés, et certification Identité Nutritionnelle Remarquable : nos élevages assurent une densité nutritionnelle exceptionnelle (Oméga-3, fer, zinc, vitamines B) avec une transparence totale, de la prairie à l’assiette.