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Description
Portal del Priorat La Solana dels Marges 2018 BIOLa Solana dels Marges die sonnige Seite der Terrassen. Von steilen, nach Sden ausgerichteten Schieferterrassen stammt dieser reinsortige Carignan, biozertifiziert und im herausragenden Jahrgang 2018 vinifiziert. Alte Carignan Reben auf Llicorella Schiefer: Das ist Priorat in seiner reinsten Form. Die Nase ist komplex und einladend: schwarze Kirschen, Brombeeren, getrocknete Kruter der Garigue und ein deutlicher mineralischer Schieferton. Am Gaumen
La Solana dels Marges — die sonnige Seite der Terrassen. Von steilen, nach Süden ausgerichteten Schieferterrassen stammt dieser reinsortige Carignan, biozertifiziert und im herausragenden Jahrgang 2018 vinifiziert. Alte Carignan-Reben auf Llicorella-Schiefer: Das ist Priorat in seiner reinsten Form.
Die Nase ist komplex und einladend: schwarze Kirschen, Brombeeren, getrocknete Kräuter der Garigue und ein deutlicher mineralischer Schieferton. Am Gaumen zeigt sich die typische Carignan-Struktur — straffe Tannine, lebhafte Säure und eine konzentrierte Frucht, die nichts Überladenes hat. Nach einigen Jahren Flaschenreife hat der 2018er eine wunderbare Harmonie entwickelt.
Braucht kräftige Partner: geschmortes Wildschwein, Lamm-Tajine mit Pflaumen oder ein gut gereifter Manchego viejo.
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