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Description
Fransola - Penedès DO, TorresDer Fransola Sauvignon Blanc leuchtet im Glas in einem sehr feinen, hellen Gelb mit grnlichen Reflexen. In der Nase duftet er intensiv nach tropischen Frchten, Holunderblten, Zitronen. Typisch fr einen Sauvignon Blanc aus wrmeren Zonen. Im Gaumen schn cremig und recht fllig (durch den Barrique Ausbau), balanciert von einer knackigen Sure. Hier dann doch einige Cool Climate Noten, schne, herbe und krutrige Eindrcke. Vielschichtig mit enorm langem
Der Fransola Sauvignon Blanc leuchtet im Glas in einem sehr feinen, hellen Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase duftet er intensiv nach tropischen Früchten, Holunderblüten, Zitronen. Typisch für einen Sauvignon Blanc aus wärmeren Zonen. Im Gaumen schön cremig und recht füllig (durch den Barrique-Ausbau), balanciert von einer knackigen Säure. Hier dann doch einige Cool-Climate Noten, schöne, herbe und kräutrige Eindrücke. Vielschichtig mit enorm langem Nachhall. Ein schöner und edler Essenbegleiter mit einer guten Balance von Frische und Fülle. Perfekt zu Fisch oder zu vegetarischen Gerichten.
- Land: Spanien
- Region: Penedès
- Traubensorte: 100% Sauvignon blanc
- Alkoholgehalt: 13.0% Vol.
- Genussphase: bereits genussreif, 5 Jahre lagerfähig
- Serviertemperatur: 7° bis 9°C
- Vinifikation / Ausbau: Die Einzellage Fransola befindet sich mit ihrem historischem Anwesen in einer der höchsten Gegenden der Penedès. Kalte Nächte und milde Tage ermöglichen ausgezeichnete Klimaverhältnisse für den Weinbau, insbesondere für den Sauvignon Blanc. Ein kleiner Anteil Parellada verleiht der Cuvée ihren feinen Charakter. Eine weitere Veredelung erfuhr der Wein durch 6 Monate Ausbau im französischen und amerikanischen Barrique-Fässern, 50% davon neu.
- Empfehlungen: Süsswasserfisch, Salzwasserfisch, weisses Fleisch, Fondue, Kalbfleisch
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Auszeichnung:
- 2024 (92 Pt. James Suckling)
- 2022 (91 Pt. James Suckling, 91 Pt. Guia Penin) - Allergiehinweis: enthält Sulfite
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