Isola Sarda - Rezepte und Geschichten aus Sardinien
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Isola Sarda - Rezepte und Geschichten aus Sardinien

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Description

Isola Sarda - Rezepte und Geschichten aus SardinienInhalt des Buches Ein wunderschnes Kochbuch mit leckeren Rezepten und Geschichten von unserer Lieblingsinsel Sardinien! Sardinien ist kulinarisch gesehen immer noch ein Geheimtipp. Auch hier sind Nudeln beliebt, Risotto und typischer italienischer Kse. Es ist aber alles etwas rustikaler als in den anderen Regionen Italiens. Mit viel Liebe und Gelassenheit werden die typischen sardischen Gerichte gekocht, es werden dafr die besten heimischen Produkte

Inhalt des Buches

Ein wunderschönes Kochbuch mit leckeren Rezepten und Geschichten von unserer Lieblingsinsel Sardinien!

Sardinien ist kulinarisch gesehen immer noch ein Geheimtipp. Auch hier sind Nudeln beliebt, Risotto und typischer italienischer Käse. Es ist aber alles etwas rustikaler als in den anderen Regionen Italiens. Mit viel Liebe und Gelassenheit werden die typischen sardischen Gerichte gekocht, es werden dafür die besten heimischen Produkte genutzt. Gegessen wird an langen Tafeln mit der ganzen Familie und Freunden und das meist stundenlang.

Die Autorin Letitia Clark beschreibt, wie sie die sardische Küche wahrnimmt und präsentiert ihre Rezepte in einem wunderschön gestalteten Kochbuch. Es enthält zahlreiche sardische Rezepte, allgemeine Texte zur sardischen Küche und kleine persönliche Geschichten der Autorin.

Die leuchtenden Pastellfarben auf dem Einband des Buches bringen die Stimmung der Insel wunderbar rüber - das Meer, die Landschaften und das mediterrane Essen.

Das Kochbuch ist unterteilt in 8 Kapitel:

1. Aperitivo / 2. Merenda / 3. Verdure / 4. Terra / 5. Mare / 6. Dolci e bevande / 7. La cucina sarda

Da Letitia Clark selbst keine Sardin ist, ist dieses Buch eine persönliche Zusammenfassung der Autorin, die sich von der sardischen Küche inspirieren ließ und typische Rezepte vorstellt, die sie an moderne Kochweisen angepasst hat.

Es gibt viele regionale Spezialitäten und eine solche Außenperspektive auf die sardische Küche stellt natürlich für manche die Authentizität infrage, aber auch jeder Sarde kocht diese Spezialitäten auf die eigene Art und Weise, sodass es oft mehrere authentische Varianten gibt.

Letitia Clark beschreibt dies so:

„Sardinien ist meine Heimat geworden und gleich, als ich herzog, wurde ich daran erinnert, dass es bei gutem Essen nicht darum geht, zum Sklaven der Authentizität zu werden. Es geht auch nicht um irgendwelche Verkomplizierungen, Techniken oder Trends, sondern ums Teilen, um die Menschen und vor allem um die Freude (und – das werden Sie noch merken – ganz viel um Käse!).“

Mit den sardischen Köstlichkeiten in diesem Buch hat man eine breite Auswahl an leicht umzusetzenden Rezepten. Wunderschöne Präsentation, durchdachte Rezepte mit vielen Details zum Entdecken – viel Spaß beim Stöbern!

Über die Autorin

Letitia Clark ist Kochbuchautorin, Illustratorin und Köchin. Geboren in Devon (England), wuchs sie auf dem Apfelgut ihres Vaters auf. Sie schloss ein Masterstudium in englischer Literatur ab, entschied sich dann aber, sich ihrer zweiten Leidenschaft zu widmen – dem Essen. Nachdem sie mit einem Diplom an der berühmten Leith-Kochschule in „Food & Wine“ abgeschlossen hatte, arbeitete sie jahrelang als Köchin in einigen Top Restaurants in London.

2017 zog sie von London aus mit ihrem sardischen Freund nach Sardinien und begann dort über das Essen zu schreiben.

FACTS

Art.Nr.

20420

Lieferzeit

ca. 2 - 4 Werktage

Herausgeber

ars vivendi, 2. Edition (29.09.2020)

Autorin

Letitia Clark

ISBN

978-3-7472-0205-0

Typ

Hardcover mit Lesebändchen (256 Seiten)

 

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Product Reviews
C
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Coach
Lowell, US
★★★★★ 5
Great stuff!
Color: #3 Rose Gold
Trying to give 4.5 stars. It’s phenomenal! My only .5 is that is absolutely does rub off on clothing. I’m going to a party tomorrow and I’ll try using setting spray after application. I love it though. Light weight, no odor and shimmer you can use on body, hair and even accessories!
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Reviewed in the United States on May 16, 2026
B
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Bvrlypauge
Chelsea, US
★★★★★ 5
Beautiful, Subtle, Long Lasting Sparkle
Color: #3 Rose Gold
Sprays easily and seems long lasting, (stayed on for more than 3 hours of light household work). The glitter is very fine, and that’s exactly what I wanted, it is not visible dots or shapes- my arms just sparkled when I moved them and with the changing light. Feels like nothing is there. Nice! Doesn’t feel especially moisturizing, but hasn’t dried my skin out either.
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Reviewed in the United States on September 3, 2025
D
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Dest
Whiting, US
★★★★★ 5
Great to have this on hand
Color: #3 Rose Gold
I bought the rose gold to add some shimmer to my body and hair. It's the right amount of shimmer to stand out. Looks super cute, it sticks easily and when you wash it off, the glitter comes off easily. The smell isn't the best, but it isn't terrible. I just use my own fragrance after I put this on. I love the glow it gives my skin and the shimmer it gives my hair. I'm going to buy this product again. Second time buying this and I love it!
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Reviewed in the United States on August 29, 2024
A
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Angelina
Lowell, US
★★★★★ 4
4 out of 5
Color: #3 Rose Gold
I loved the glitter. It doesn't leave me feeling gross and sticky. The color is very pretty. The little pieces of glitter are really fine which goes well on clothes and the whole nine. The only thing is, the spray bottle is sad. I had to switch it into a different bottle to actually apply. Overall, I really liked it. I feel like I got what I paid for.
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Reviewed in the United States on December 16, 2025
B
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Bueno
Lexington, US
★★★★★ 5
Siempre hacer bien su trabajo
Color: #3 Rose Gold
Me gusto
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Reviewed in the United States on April 19, 2026

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