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Description
Wildgrün - Slow & SpicyAngela Schult ist eine erfolgreiche Food Bloggerin und entwirft exotische Catering Konzepte. Dabei lsst sich die begeisterte und experimentierfreudige Kchin von der wilden Mischung aus heimischen Wildkrutern und dem Geschmack des Orients, der aus ihrem mehrjhrigen Aufenthalt im arabischen Raum resultiert, inspirieren. Das Sammeln von essbarem Wildgemse begeistert sie seit vielen Jahren ebenso wie dessen Verarbeitung in neuen Rezept Ideen: Nun hat sie
Angela Schult ist eine erfolgreiche Food-Bloggerin und entwirft exotische Catering-Konzepte. Dabei lässt sich die begeisterte und experimentierfreudige Köchin von der wilden Mischung aus heimischen Wildkräutern und dem Geschmack des Orients, der aus ihrem mehrjährigen Aufenthalt im arabischen Raum resultiert, inspirieren. Das Sammeln von essbarem Wildgemüse begeistert sie seit vielen Jahren ebenso wie dessen Verarbeitung in neuen Rezept-Ideen: Nun hat sie ihre besten 86 Rezepte erstmals in einem Buch zusammengefasst! Dabei handelt es sich um teilweise verblüffend einfache Rezepte mit Wildkräutern und regionalen Markzutaten im Jahreszyklus, vegetarisch oder vegan. Angela Schult möchte ihre Leser dazu ermutigen, aus den vorhandenen Wildkräutern eigene Kombinationen auszuprobieren! Außerdem will sie uns für das Sammeln von Wildkräutern begeistern! Die meisten wachsen als "Unkraut" direkt vor der Haustür und sind somit auch für den "Normalverbraucher" einfach zu entdecken. Ebenso kreativ und spontan wie ihre Kochexperimente ist ihre einfache, aber klare und farbenfrohe Fotografie mit ihrem Smartphone.
| EAN: | 9783981876314 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
| Produktform: | Leinen, Gebunden |
| Autoren: | Schult, Angela |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 200 |
| Keyword: | Essen; Fermentieren; Gewürze; Kochbuch; KochRezepte; Slow Food; Superfood; Unkraut; Vorratshaltung; Wildkräuter; exotisch; kochen; nachhaltig; regional; saisonal; vegan; vegetarisch |
| Fachschema: | Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen |
| Fachkategorie: | Kochen und Rezepte allgemein |
| Thema: | Entdecken |
| Text Sprache: | ger |
| Verlag: | Berg Edition Reimer, Berg Edition Reimer e.K. |
| Länge: | 231 mm |
| Breite: | 195 mm |
| Höhe: | 25 mm |
| Gewicht: | 805 gr |
| Genre: | Sachbuch/Ratgeber |
| Herkunftsland: | DEUTSCHLAND (DE) |
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