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Description
Lois Speck halbe Seite 2,10kgLois Speck ist ein herzhaftes Sdtiroler Qualittsprodukt, hergestellt aus sorgfltig ausgewhlten Schweineschlegeln, die mit einer speziellen Salzmischung eingerieben, an der frischen Bergluft getrocknet und ber Buchen und Fichtenholz sanft geruchert werden. Die monatelange Reifung verleiht ihm sein unverwechselbares Aroma, die zarte Marmorierung und die typische Farbe von tiefem Rot bis Dunkelrosa. In hauchdnnen Scheiben serviert, ist er ein Genuss zu
Lois Speck ist ein herzhaftes Südtiroler Qualitätsprodukt, hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Schweineschlegeln, die mit einer speziellen Salzmischung eingerieben, an der frischen Bergluft getrocknet und über Buchen- und Fichtenholz sanft geräuchert werden. Die monatelange Reifung verleiht ihm sein unverwechselbares Aroma, die zarte Marmorierung und die typische Farbe von tiefem Rot bis Dunkelrosa. In hauchdünnen Scheiben serviert, ist er ein Genuss zu frischem Brot, als Vorspeise oder als aromatische Zutat in vielen Gerichten.
Toleranzgewicht: 1.89 - 2.52kg
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