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Description
Pecannüsse, geschält, Mexiko, 1 kgDer in Nordamerika und Asien beheimatete Hickorybaum trgt die Pecannussfrchte. Die Form der Kerne deutet auf die Verwandtschaft mit der Walnuss hin. Die Pekannuss ist jedoch lnglicher, fester in der Konsistenz und wesentlich ser im Geschmack. Sie hat die gleiche vierteilige Grundform, ihre weich gezchtete Schale lsst sich jedoch viel leichter knacken. Pekannsse sind besonders beliebt zum Backen und Kuchen, Keksen und Pltzchen. Ein groer Teil der Ernte
Der in Nordamerika und Asien beheimatete Hickorybaum trägt die Pecannussfrüchte. Die Form der Kerne deutet auf die Verwandtschaft mit der Walnuss hin. Die Pekannuss ist jedoch länglicher, fester in der Konsistenz und wesentlich süßer im Geschmack. Sie hat die gleiche vierteilige Grundform, ihre weich gezüchtete Schale lässt sich jedoch viel leichter knacken. Pekannüsse sind besonders beliebt zum Backen und Kuchen, Keksen und Plätzchen. Ein großer Teil der Ernte kommt jedoch geröstet und gesalzen auf den Markt. Ebenso dienen sie als Speiseöllieferant und es wird Nussmehl daraus hergestellt. Im Kühlschrank lagern oder einfrieren.
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