Der Holden Manz Semillon Reserve 2021 zeigt sich im Glas mit einem leuchtenden Zitronengelb und feinen grünen Reflexen. In der Nase entfalten sich frische Aromen von Zitronenzeste, reifer Mango und weißen Blüten, begleitet von einem Hauch Kräuterwürze und feiner Mineralität. Am Gaumen wirkt er dicht und elegant zugleich – cremig in der Textur, mit lebendiger Säure und klarer Frucht. Noten von Grapefruit, tropischen Früchten und einem feinen Hauch Vanille aus dem Holz fügen sich harmonisch zusammen. Der Abgang ist lang, frisch und präzise, getragen von Zitrus und einer subtilen, salzigen Eleganz.
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Sémillon 2021Tasting notes Der Holden Manz Semillon Reserve 2021 zeigt sich im Glas mit einem leuchtenden Zitronengelb und feinen grnen Reflexen. In der Nase entfalten sich frische Aromen von Zitronenzeste, reifer Mango und weien Blten, begleitet von einem Hauch Kruterwrze und feiner Mineralitt. Am Gaumen wirkt er dicht und elegant zugleich cremig in der Textur, mit lebendiger Sure und klarer Frucht. Noten von Grapefruit, tropischen Frchten und einem feinen Hauch
Tasting notes
Semillon
Semillon ist eine klassische weiße Rebsorte, die vor allem in Frankreichs Bordeaux-Region tief verwurzelt ist und wesentlich zur Herstellung des berühmten Sauternes und Barsac beiträgt. Sie wird jedoch weltweit angebaut und findet sich in Australien, Südafrika und den USA, wo sie sowohl sortenreine Weine als auch wichtige Bestandteile in Cuvées bildet.
Semillon-Weine sind bekannt für ihr vollmundiges Profil, das sich durch eine markante seidige Textur und moderate Säure auszeichnet. Jung getrunken offenbaren sie häufig Aromen von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln, doch mit der Reife entwickeln sie komplexere Noten wie Honig, getrocknete Aprikosen, Nüsse und eine wachsartige Nuance, die Semillon besonders interessant macht.
Diese Rebsorte reagiert besonders gut auf Eichenfassreifung, die ihr zusätzliche Tiefe und Nuancen von Vanille oder geröstetem Brot verleihen kann. Semillon ist aufgrund ihrer vielschichtigen Natur und Fähigkeit zur Alterung ein Favorit unter Weinkennern und bietet eine spannende Alternative zu bekannteren weißen Rebsorten.
Passt zu
Der Holden Manz Semillon Reserve 2021 passt hervorragend zu eleganten, fein aromatischen Gerichten. Durch seine frische Säure und cremige Struktur harmoniert er besonders gut mit gegrilltem oder gebratenem Fisch, etwa Seehecht, Steinbutt oder Zander, sowie mit Meeresfrüchten wie Jakobsmuscheln oder Langusten. Auch zu Geflügel in Zitronen- oder Kräuterbutter, Risotto mit Spargel oder Pasta mit hellen Saucen zeigt er sich ausgewogen und fein. Die subtile Holznote macht ihn zudem zu einem spannenden Begleiter von Ziegenkäse, geröstetem Gemüse oder Gerichten mit Trüffel und Pilzen.
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★★★★★ 4
Great information!
Format: Paperback
This is a very well designed book with so much information. I wish there was a more detailed index in order to find what you need. In my book, the first index page was missing!
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Reviewed in the United States on October 31, 2025
★★★★★ 5
very helpful Rifing book
Format: Paperback
still learning to use this book as it is a wealth of information about Rife frequencies. I have GB4000 and SR4 equipment and this supplements the Universal frequency book that came with them. This book was recommended by folks in the online GB4000 Users group.
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Reviewed in the United States on June 5, 2026
★★★★★ 5
Great reference for RIFE devices
Format: Paperback
I've been using RIFE frequency sounds for addressing some problems. Now I got an affordable RIFE device that comes with tons of programmed setting, yet impossible to cover all. I like this books is very well organized and includes lots of good information that will allow me to program my own settings for specific needs. I do recommend it to any person interested in getting these frequencies on paper. Worth the investment.
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Reviewed in the United States on August 19, 2024
★★★★★ 5
Great book for frequency work
Format: Paperback, Format: Paperback
Wow, If you are into frequency work. This is a very informative reference guide, with lists of frequencies. 256 pages just like this.
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Reviewed in the United States on February 20, 2026
★★★★★ 5
Helpful, durable, and very thorough in the presentation of boundaries
Format: Spiral-bound
I love this for several reasons. I use it in my therapy practice with clients. There are different types of boundaries and examples and sometimes clients feel It’s not a very big topic, however, it is. You can use the book weekly with a client across many sessions. The book is well-made and you can use an erasable marker with it. The ink doesn’t come off just apply a little alcohol to a cloth. I fear this is also very durable.
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Reviewed in the United States on August 17, 2025