Äthiopien Wild Grown Kafa
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Äthiopien Wild Grown Kafa

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Description

Äthiopien Wild Grown KafaHerkunft und PlantageWo der Kaffee seinen wilden Ursprung hat im sdwestlichen Teil von thiopien liegt die Region Kafa, die dem Kaffee seinen Namen gegeben hat. Dort wchst der Kaffee auf Hhen von 1. 400 bis 2. 100 m ber dem Meeresspiegel, grtenteils wild in den tiefen Wldern der Provinz und fast ohne menschliche Einwirkung. Dieser Waldkaffee ist hauptschlich natrlich aufbereitet, das heit im Ganzen gesubert und dann von der Sonne getrocknet. Charakter

Herkunft und Plantage
Wo der Kaffee seinen wilden Ursprung hat – im südwestlichen Teil von Äthiopien – liegt die Region Kafa, die dem Kaffee seinen Namen gegeben hat. Dort wächst der Kaffee auf Höhen von 1.400 bis 2.100 m über dem Meeresspiegel, größtenteils wild in den tiefen Wäldern der Provinz und fast ohne menschliche Einwirkung. Dieser Waldkaffee ist hauptsächlich natürlich aufbereitet, das heißt im Ganzen gesäubert und dann von der Sonne getrocknet.

Charakter und Geschmack Äthiopischer Kaffee besitzt ein würziges, kräftiges Aroma, abgerundet von einer mittleren Säure und einer schokoladig schweren Fülle. Dieser Kaffee hat im Gegensatz zu seinem Bruder aus Sidamo eine leichte Säure, einen abgerundeten Geschmack und eine angenehme Fruchtigkeit.


PLANTAGEN-INFO
Seit einiger Zeit ist es den Bauern hier möglich, mit dem Kaffee ihr  Einkommen zu bestreiten. Dies verdanken sie einem findigen Unternehmer aus Freiburg und  seinen Mitstreitern. Sie bemühen sich seit Jahren in den Wäldern von Kaffa eine dauerhafte  Balance zu finden und somit Raubbau zu verhindern. Es ist ihnen gelungen, ein Geschäft  aufzubauen und dabei 6.600 äthiopische Bauern mit ihren meist sehr großen Familien einem  harten, dem schieren Überleben gewidmeten Einzelkampf zu entreißen. Die Bauern der  Umgebung pflücken den „Waldkaffee“ (auch „Wilder Kaffee“ genannt) von Hand. 

BESONDERHEITEN
Äthiopien ist der Geburtsort des Kaffees. Äthiopische Kaffees sind aus einigen Regionen nur als gewaschene, in anderen nur als ungewaschene Bohnen erhältlich. Es gibt aber auch Gebiete, bei denen beides möglich ist. Die verschiedenen Aufbereitungsarten spiegeln sich in der Vielfalt der Geschmacksrichtungen wider. Die besondere Aufmerk samkeit gilt der Qualität der Kaffees, die sich von einem Muster zum nächsten sehr stark verändern kann.
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Anthony C.
Pawtucket, US
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Penny loafers - best new old style
Size: 10, Color: Burgundy Polished Full Grain
These fit great. Real old school style reborn as original. Comfortable leather and looks great with jeans or dress pants.
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Reviewed in the United States on June 25, 2025
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LJL
Belleville, US
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Size: One Size, Color: Parchment Multi
Small but just the right size for basic things . Really looks great . Icant wait to start using it.
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Reviewed in the United States on February 10, 2026
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Rock
Pawtucket, US
★★★★★ 5
Great gift
Size: One Size, Color: Parchment Multi
Bought as a gift. She loved it. Small and compact, fit the need. Small wallet to go with it. Good quality
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Reviewed in the United States on January 20, 2026
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faithann rella
Bozeman, US
★★★★★ 5
So cute
Size: One Size, Color: Parchment Multi
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Reviewed in the United States on February 8, 2026
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JR suite
Birmingham, US
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Reviewed in the United States on March 30, 2025

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