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Description
Die Molekül-KüchePhysik und Chemie des feinen Geschmacks EAN: 9783777623306 Farbverschnitt: Generell werden die Bcher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. Auflage: 9., korrigierte Auflage, 13009 Erscheinungsjahr: 08. 04. 2013 Produktform: Kartoniert Autoren: Vilgis, Thomas Auflage Ausgabe: 9., korrigierte Auflage Seitenzahl Blattzahl: 216 Abbildungen: 40 Schwarz Wei Abbildungen Keyword: Alkoholisches; Aminosuren;
Physik und Chemie des feinen Geschmacks
| EAN: | 9783777623306 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Auflage: | 9., korrigierte Auflage, 13009 |
| Erscheinungsjahr: | 08.04.2013 |
| Produktform: | Kartoniert |
| Autoren: | Vilgis, Thomas |
| Auflage/Ausgabe: | 9., korrigierte Auflage |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 216 |
| Abbildungen: | 40 Schwarz-Weiß- Abbildungen |
| Keyword: | Alkoholisches; Aminosäuren; Asparagin; Biologie; Biologie leicht erklärt; Brühen; Buch für Köche; Buch für Köchinnen; Chemie Erklärungen anhand von Rezepten; Chemie leicht erklärt; Eiweiß; Enzyme; Ernährung; Essen; Fett; Fettaugen; Fettsäuren; Fond; Fülle der Inhaltsstoffe; Garen; Gargerichte; Gaumenschmaus; Gehirnnahrung; Gerichte kochen; Geschmack und Genuss; Grundverständnis Kochen; Himalaya Salz; Hühnerbrühe; Inhaltsstoffe; Kartoffelpüree; Kochbuch; Kochbuch für Laien; Kochen; Kochen Experimente; Kochen als Wissenschaft; Kochen leicht erklärt; Kochen verstehen; Kochkunst; Kochschule; Kohlenhydrate; Konservieren; Küche als Labor; Küchenexperimente; Küchenphänomene |
| Fachschema: | Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen~Kochen / Molekularküche~Molekularküche~Nanotechnologie~Technologie / Nanotechnologie~Diät - Diätetik~Kochen / Diät~Medizin / Diät~Schonkost~Natur~Gericht (Speise)~Kochbuch~Kochen~Küche (Kochbuch)~Rezept (Kochrezept)~Kochen / Einmachen, Einlegen, Einkochen |
| Fachkategorie: | Nanotechnologie~Die Natur: Sachbuch~Nanowissenschaften~Atom- und Molekularphysik~Hausmannskost und alte Gerichte~Kochen: Hauptgerichte~Kochen: Konservieren und Einfrieren~Populärwissenschaftliche Werke, Diätetik und Ernährung |
| Thema: | Verstehen |
| Text Sprache: | ger |
| Verlag: | Hirzel S. Verlag, S. Hirzel Verlag GmbH |
| Länge: | 231 mm |
| Breite: | 154 mm |
| Höhe: | 20 mm |
| Gewicht: | 382 gr |
| Genre: | Sachbuch/Ratgeber |
| Herkunftsland: | DEUTSCHLAND (DE) |
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4.5 ★★★★★
Based on 1589 reviews
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Product Reviews
★★★★★ 5
Game-Changer for Clean, Accurate Shelf Pin Holes!
This shelf pin jig absolutely delivered on everything I needed — the ease of use was fantastic right out of the box. Once I got the layout aligned, drilling was quick and precise. The accuracy is impressive, with clean, straight holes every time, and the included bits worked like a charm. The design is clever, compact, and durable — the aluminum plate feels premium and makes it easy to keep things straight. I love the versatility too; switching between 5mm and 1/4" bits was fast, and the guide holes are clearly labeled. The size is ideal for cabinets, bookcases, and even tighter spaces where a bulky jig wouldn’t fit. For anyone needing quick, repeatable shelf pin drilling, this jig speeds up the use and keeps your project moving fast without compromising quality. If you're doing any custom shelving or cabinet work, this is a must-have tool that saves time and eliminates guesswork.
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Reviewed in the United States on May 13, 2025
★★★★★ 4
Works well for DIY
Worked well for building bookshelf. Wish it maybe had som little pads on the back as some times it would slide a bit, but if I tightened it more it would dent the wood slightly. Overall very easy to use and worked well for its intended use.
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Reviewed in the United States on January 18, 2026
★★★★★ 5
Solid thick aluminum construction
Size: 9 Holes
Very well made, thick aluminum construction and fully customizable.
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Reviewed in the United States on March 13, 2026
★★★★★ 5
Good addition to my jig collection!!!
Size: 9 Holes
It works great! Would be better if it had a Brad style drill bit instead of the ones that came with it.
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Reviewed in the United States on April 9, 2026
★★★★★ 5
Easy to use
Size: 9 Holes
Very easy to use and setup.
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Reviewed in the United States on March 31, 2026
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