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Description
Valrhona AMATIKA, VEGANE dunkle Couverture, 46 % Kakao (51470), 3 kgFr Patisserie und Confiserie konzipiert: diese Couverture liefert die ntige Fliess und Kristallisationsfhigkeit fr Pralinen, Formen und Glasuren. Amatika ist eine vegane Couverture, die die Ssse und Cremigkeit gersteter Mandeln mit der aromatischen Kraft reiner Kakaobohnen aus Madagaskar verbindet. perfekt zum Beispiel fr Schokoladen Mousse oder zum Backen. Eine aussergewhnliche pflanzliche Alternative zur Milchschokolade, die wie jede andere
Für Patisserie und Confiserie konzipiert: diese Couverture liefert die nötige Fliess- und Kristallisationsfähigkeit für Pralinen, Formen und Glasuren. Amatika ist eine vegane Couverture, die die Süsse und Cremigkeit gerösteter Mandeln mit der aromatischen Kraft reiner Kakaobohnen aus Madagaskar verbindet. perfekt zum Beispiel für Schokoladen-Mousse oder zum Backen. Eine aussergewöhnliche pflanzliche Alternative zur Milchschokolade, die wie jede andere Couverture verwendet werden kann.
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