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Description
Champagne Guillaume Sergent – ‘Pataphysique 2019 Premier Cru Extra BrutChampagne Guillaume Sergent Pataphysique 2019 Premier Cru Extra Brut Einzellage in Vrigny, 100 % Meunier. Jahrgang 2019, Tirage im Januar 2020, Dgorgement im Juli 2025. Dosage: 0 g l. Alkohol: 12,5 %. Pataphysique ist Sergents Hommage an die Wissenschaft der imaginren Lsungen. Der 2019er zeigt enorme Spannung und Przision reife Frucht, feine Phenolik und messerscharfe Mineralitt. Fr mich gehrt diese Abfllung zu den charakterstrksten Meunier
Champagne Guillaume Sergent – ‘Pataphysique 2019 Premier Cru Extra Brut
Einzellage in Vrigny, 100 % Meunier. Jahrgang 2019, Tirage im Januar 2020, Dégorgement im Juli 2025. Dosage: 0 g/l. Alkohol: 12,5 %.
‘Pataphysique’ ist Sergents Hommage an die „Wissenschaft der imaginären Lösungen“. Der 2019er zeigt enorme Spannung und Präzision – reife Frucht, feine Phenolik und messerscharfe Mineralität. Für mich gehört diese Abfüllung zu den charakterstärksten Meunier-Champagnern der letzten Jahre.
Neu aufgenommen am 5. Oktober 2025.
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